【OHソレみ~よ】奥薗先生のお手軽料理「イチゴ杏仁豆腐」の作り方

2018年3月10日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『イチゴ杏仁豆腐』。材料や作り方、ポイントはこちら!

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イチゴ杏仁豆腐

奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理!

≫≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら!

オーソレミーヨ レシピ ハイヒールモモコ 簡単 3月10日 イチゴ杏仁豆腐
(出典:関西テレビHP



材料

(2人前)
イチゴ 10粒
水 300cc
粉寒天 1袋(4g)
砂糖 80g
牛乳 200cc
サイダー 適宜
練乳 適宜

作り方

1.鍋に水・粉寒天を入れて火にかけ、まぜながら溶かす

ポイント
・固まってしまうので混ぜながら火を入れる

2.1分間沸騰させ続ける

ポイント
・沸騰させて完全に粉寒天を溶かす

3.火を止め、砂糖と牛乳を加える

4.型に入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

5.固まったら取り出す

6.ひし形に切り、お皿に盛り付ける

7.いちごをトッピングする

8.サイダーを流し入れる

奥薗壽子先生のレシピ本はこちら!

▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。


関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ!
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)

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