2018年3月10日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介されたレシピは『イチゴ杏仁豆腐』。材料や作り方、ポイントはこちら！
イチゴ杏仁豆腐
奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理！
（出典：関西テレビHP）
材料
（2人前）
イチゴ 10粒
水 300cc
粉寒天 1袋（4g）
砂糖 80g
牛乳 200cc
サイダー 適宜
練乳 適宜
作り方
１．鍋に水・粉寒天を入れて火にかけ、まぜながら溶かす
ポイント
・固まってしまうので混ぜながら火を入れる
・固まってしまうので混ぜながら火を入れる
２．1分間沸騰させ続ける
ポイント
・沸騰させて完全に粉寒天を溶かす
・沸騰させて完全に粉寒天を溶かす
３．火を止め、砂糖と牛乳を加える
４．型に入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
５．固まったら取り出す
６．ひし形に切り、お皿に盛り付ける
７．いちごをトッピングする
８．サイダーを流し入れる
奥薗壽子先生のレシピ本はこちら！
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▼ 奥薗壽子先生のレシピ本
▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
