2018年11月22日放送の「おはよう朝日です」“けさのクローズアップ”はスープ作家が伝授！お手軽で超簡単なスープレシピ！こちらのページでは「バナナたっぷりココナッツぜんざい」について紹介します♪作り方や材料など詳しくはこちら！
お手軽＆超簡単！スープレシピ
Webやイベント、レシピ本を通してスープの魅力を伝える“スープ作家”有賀薫さんが伝授！お手軽で超簡単なスープレシピ！
今日は発売されたばかりのスープレシピ本「おつかれさまスープ」から、とっておきの最新スープを紹介！
バナナたっぷりココナッツぜんざい
寒い日のおやつにピッタリ！簡単アジアンスイーツ♪
材料
（2人前）
ゆであずき（あずき缶orパック) 150g
ココナッツミルクパウダー（液体のものでも可） 30g
牛乳 150ml
バナナ 1本
クコの実（あれば） 少々
作り方
［下ごしらえ］
バナナ：輪切りにする
･･････････････････
１．ゆであずき・牛乳はそれぞれ電子レンジ（600ｗ）で1分～1分30秒加熱しておく。
２．ココナッツミルクパウダーに牛乳を加えて溶かす（ココナッツミルクを作る）。
３．ボウルにゆで小豆を入れ、（２）を少しずつ加えて混ぜる。
４．器にバナナを入れ、（３）を注ぐ。
５．お好みでクコの実を飾る。
まとめ・感想
寒い冬に体の芯から温まりそうなスイーツ。アジアンスイーツがこんなに簡単にできるんですね！温かいココナッツミルクのあまーい味が冷えた体に優しそう♪
レシピ本はこちら！
書籍名 ： おつかれさまスープ
金額 ： 1188円
著者 ： 有賀薫
金額 ： 1188円
著者 ： 有賀薫
朝昼晩だけでなく、夜食に、おやつまで!?オススメの簡単に作れるスープレシピが満載！
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）
東貴博 谷口真由美 桧山進次郎 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 澤田有也佳
