【おはよう朝日】あったかスープレシピ「バナナたっぷりココナッツぜんざい」(2018/11/22)

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2018年11月22日放送の「おはよう朝日です」“けさのクローズアップ”はスープ作家が伝授!お手軽で超簡単なスープレシピ!こちらのページでは「バナナたっぷりココナッツぜんざい」について紹介します♪作り方や材料など詳しくはこちら!

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お手軽&超簡単!スープレシピ

Webやイベント、レシピ本を通してスープの魅力を伝える“スープ作家”有賀薫さんが伝授!お手軽で超簡単なスープレシピ!

今日は発売されたばかりのスープレシピ本「おつかれさまスープ」から、とっておきの最新スープを紹介!

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バナナたっぷりココナッツぜんざい

寒い日のおやつにピッタリ!簡単アジアンスイーツ♪

材料

(2人前)
ゆであずき(あずき缶orパック) 150g
ココナッツミルクパウダー(液体のものでも可) 30g
牛乳 150ml
バナナ 1本
クコの実(あれば) 少々


作り方

下ごしらえ
バナナ:輪切りにする


1.ゆであずき・牛乳はそれぞれ電子レンジ(600w)で1分~1分30秒加熱しておく。

2.ココナッツミルクパウダーに牛乳を加えて溶かす(ココナッツミルクを作る)。

3.ボウルにゆで小豆を入れ、(2)を少しずつ加えて混ぜる。

4.器にバナナを入れ、(3)を注ぐ。

5.お好みでクコの実を飾る。


寒い冬に体の芯から温まりそうなスイーツ。アジアンスイーツがこんなに簡単にできるんですね!温かいココナッツミルクのあまーい味が冷えた体に優しそう♪


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書籍名 : おつかれさまスープ
金額 : 1188円
著者 : 有賀薫

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ABC朝日放送「おはよう朝日です
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)
東貴博 谷口真由美 桧山進次郎 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 澤田有也佳