2020年5月26日放送の『教えてもらう前と後』はミシュラン１つ星シェフが教える！簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」。こちらのページではその中で紹介された焼きそば麺で作る「炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミシュラン1つ星シェフの「巣ごもりレシピ」
冷蔵庫に残っている食材が大変身ＳＰ！前回に引き続き、簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」を教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を７年連続で獲得した（2012～2018年）和食の名店「鈴なり」の村田さん（≫ お店の情報はこちら）。
焼きそば麺で作る「炊き込みご飯」
材料
- 焼きそば麺
- 米
- 水
- トマトジュース
- めんつゆ
作り方
- 焼きそば麺を刻む。
- 炊飯釜に米・焼きそば麺・水を入れる。
- トマトジュース・めんつゆ・付属のソースを入れる。
- 炊飯器のスイッチオン！
- 炊き上がったら、お好みで卵・紅ショウガなどを加えて全体を混ぜたら完成！
カップ麺でもOK♪
麺を袋に入れて細かく砕いて炊飯釜に入れれば◎。付属のかやくとソースも一緒に入れて炊飯する。
まとめ・感想
今回紹介したのは「焼きそば麺で作る炊き込みご飯」。そばめしとはまた違う感じですね。炊飯器に材料を全て入れてスイッチを押すだけ。作り方はとっても簡単ですね。炭水化物だらけでちょっぴり気になりますが、免疫力をあげなくてはいけないこの時期だからこそ、しっかり食べないと！
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レシピを教えてくれた先生のお店
鈴なり
住所：東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号：03-3350-1178
ミシュランガイド
＊「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で１つ星を獲得しています（2012～2018年）。
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▼TBS／毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分～20時54分
出演：滝川クリステル、博多華丸・大吉
ゲスト：EXIT(りんたろー。・兼近大樹) 梅沢富美男
