2020年5月26日放送の『教えてもらう前と後』はミシュラン１つ星シェフが教える！簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」。こちらのページではその中で紹介された冷凍餃子で作る「ロールレタス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミシュラン1つ星シェフの「巣ごもりレシピ」
冷蔵庫に残っている食材が大変身ＳＰ！前回に引き続き、簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」を教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を７年連続で獲得した（2012～2018年）和食の名店「鈴なり」の村田さん（≫ お店の情報はこちら）。
冷凍餃子で作る「ロールレタス」
冷凍餃子が大変身！絶品ロールレタス♪
材料
- 冷凍餃子
- レタス
- 水
- お茶漬けの素
- わさび（お好みで）
作り方
- レタスを湯がく。
- 餃子は冷凍のままレタスで巻く。
- 耐熱皿に入れ、水（90cc）を入れる。
- お茶漬けの素をふりかける。
- ラップを軽くかけ、電子レンジ（500ｗ）で3分加熱する。
- お好みでわさびをトッピング。
お茶漬けの素は味噌汁の素、カップスープの素などにアレンジ可能。
まとめ・感想
今回紹介したのは、「冷凍餃子で作るロールレタス」。なんだかオシャレな一品に生まれ変わりましたね。驚いたのは、味付け。お茶漬けの素を使うとは！しかもこれをいろんなスープや味噌汁に変えるだけで味変ができるのは嬉しいですね。冷凍餃子は必ず冷凍庫に入れとかないと！
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レシピを教えてくれた先生のお店
鈴なり
住所：東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号：03-3350-1178
ミシュランガイド
＊「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で１つ星を獲得しています（2012～2018年）。
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▼TBS／毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分～20時54分
出演：滝川クリステル、博多華丸・大吉
ゲスト：EXIT(りんたろー。・兼近大樹) 梅沢富美男
