【教えてもらう前と後】巣ごもりレシピ「冷凍餃子で作るロールレタス」レシピ

2020年5月26日放送の『教えてもらう前と後』はミシュラン1つ星シェフが教える!簡単&絶品「巣ごもりレシピ」。こちらのページではその中で紹介された冷凍餃子で作る「ロールレタス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ミシュラン1つ星シェフの「巣ごもりレシピ」

冷蔵庫に残っている食材が大変身SP!前回に引き続き、簡単&絶品「巣ごもりレシピを教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した(2012~2018年)和食の名店「鈴なり」の村田さん(≫ お店の情報はこちら)。

冷凍餃子で作る「ロールレタス」

冷凍餃子が大変身!絶品ロールレタス♪

材料

  1. 冷凍餃子
  2. レタス
  3. お茶漬けの素
  4. わさび(お好みで)

作り方

  1. レタスを湯がく。
  2. 餃子は冷凍のままレタスで巻く。
  3. 耐熱皿に入れ、水(90cc)を入れる。
  4. お茶漬けの素をふりかける。
  5. ラップを軽くかけ、電子レンジ(500w)で3分加熱する。
  6. お好みでわさびをトッピング。
お茶漬けの素は味噌汁の素、カップスープの素などにアレンジ可能。
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まとめ・感想

今回紹介したのは、「冷凍餃子で作るロールレタス」。なんだかオシャレな一品に生まれ変わりましたね。驚いたのは、味付け。お茶漬けの素を使うとは!しかもこれをいろんなスープや味噌汁に変えるだけで味変ができるのは嬉しいですね。冷凍餃子は必ず冷凍庫に入れとかないと!


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レシピを教えてくれた先生のお店

鈴なり
住所:東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号:03-3350-1178
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ミシュランガイド
*「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で1つ星を獲得しています(2012~2018年)。



TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉
ゲスト:EXIT(りんたろー。・兼近大樹) 梅沢富美男

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