2020年4月14日放送の『教えてもらう前と後』は、ミシュラン１つ星シェフが教える！簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」。こちらのページではその中で紹介されたカップ麺で作るチャーハン「キューヌーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミシュランシェフが教える「巣ごもりレシピ」
学校は休校になり、在宅勤務やテレワークなど勤務形態は変化。それに伴い、主婦のみなさんは毎日の食事作りが大変…。
そこで！今回は一流料理人に簡単＆絶品「巣ごもりレシピ」（ウチごはん）を教えてもらいます♪
教えてくれるのは、ミシュランで１つ星を取ったことがある「鈴なり」の村田さん。（≫ お店の情報はこちら）
カップ麺やカレーなど定番の保存食にある食材をちょい足しするだけの「巣ごもりレシピ」とは？
カップヌードルチャーハン「キューヌーハン」
材料
カップヌードル（しょうゆ）
ごはん
卵
水
ごま油
きゅうりの漬物（キューちゃん）
作り方
１．カップヌードルの中身（麺・具材）をポリ袋に入れ、麺を叩いて砕く。
２．カップに戻し、麺が浸るまで水を灌ぐ。
３．フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れ目玉焼きにする。
４．ごはんを入れて炒める。
５．ふやかした麺を入れ、炒める。
６．粗みじん切りにしたきゅうりの漬物（キューちゃん）を加え、混ぜ合わせる。
まとめ・感想
今回紹介したのはミシュランシェフが教える「巣ごもりレシピ」。カップヌードルを使ってチャーハンを作りました。今、カップヌードルを使ったアレンジレシピが流行ってるんですよね。いろんな味のカップヌードルがあるから、いろんな味にアレンジできて楽しいですよね。私も早速作ってみます！
その他紹介されたレシピ
レシピを教えてくれた先生のお店
住所：東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号：03-3350-1178
＊「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で１つ星を獲得しています。
▼TBS／毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分～20時54分
出演：滝川クリステル、博多華丸・大吉
ゲスト：EXIT(りんたろー。兼近大樹) 他
