2019年2月12日放送の『教えてもらう前と後』は、「まいたけ」の驚きパワーを特集！マイタケを食べて血をキレイに！血糖値を改善！こちらのページではその中で紹介された血糖値＆中性脂肪が大改善する舞茸レシピ「煮出し舞茸スープ」について紹介します！
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「まいたけ」の驚きパワー
「舞茸」に含まれるＭＸフラクションという酵素には、こちらの２つの効果が！
ＭＸフラクションの効果
１．糖の合成を抑える
２．酵素が中性脂肪の合成を止める
１．糖の合成を抑える
２．酵素が中性脂肪の合成を止める
この酵素はマイタケにしかないんだそう。
煮出し舞茸スープ
舞茸を煮出すだけ！
「煮出し舞茸スープ」で、血糖値や中性脂肪異常の改善に期待！
材料
舞茸 300ｇ
水 800ml
塩
コショウ
作り方
１．舞茸はみじん切りにする。
２．800mlの水を加え、中火で一度沸騰させる。
３．弱火にして、30分間煮込む。
４．塩コショウで味を調える。
＊マイタケからダシが出るので、塩コショウは少しでOK。
＊製氷機に入れ冷凍保存すれば「舞茸氷」に！冷凍で1ヶ月保存可能。
「舞茸氷」を味噌汁に入れたり、カレーに入れたりすると、手軽に舞茸を摂ることができます♪
ちなみに、「舞茸氷」は１日３個以上で効果が期待できるそう。
「煮出しまいたけ」の書籍はこちら
商品名 ： 体においしい煮出しまいたけ
金額 ： 1,296円（税込）
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▼TBS／毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分～20時54分
出演：滝川クリステル、博多華丸・大吉、 安藤なつ(メイプル超合金) 石原良純 ギャル曽根 鈴木奈々 田中道子
