2023年12月22日放送の『きょうの料理』はいつもの食材で!ハレの日ごはん！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
いつもの食材で!ハレの日ごはん
いつもの食材に一工夫して、インパクトのある“ごちそう”メニューに！「ブギウギ」で注目を集めている翼和希さんが、年末年始に大活躍のアイデアレシピに挑戦する。
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ゆーママこと松本ゆうみさん。
![ゆーママの簡単！ 節約レンチンごはん [ 松本ゆうみ（ゆーママ） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3119/9784651203119_1_3.jpg?_ex=128x128)
紹介されたレシピ
牛しゃぶのリース風
リースを模して盛りつけたメイン料理はおもてなしにも◎！
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にんじんのポタージュ
こんがり焼いたチーズを割り入れてスープの浮き実に！
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春巻きの皮で！カリッとエビフライ
揚げ衣はパン粉ではなく、細切りにした春巻きの皮！
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生ハムとオレンジのブーケサラダ
オーブン用の紙に包まれたカラフルなサラダはまさに“食べるブーケ”！
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レアチーズのグラスケーキ
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
