2022年2月15日放送の『ヒルナンデス！』は女子３人でトークッキング！料理研究家・藤井恵先生が教える！今晩作りたくなる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介されたレンジで簡単！揚げない簡単とんかつについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
女子会トークッキング「手軽で美味しいアイデア料理」
スケボー金メダリスト四十住さくら選手と女子会クッキング！料理研究家・藤井恵先生が今晩作りたくなる簡単レシピを伝授！揚げないのにサクサクなトンカツ＆絶品お手軽ジャンバラヤなど、手軽で美味しいアイデア料理が続々登場！
レンジで作る！揚げないとんかつ
電子レンジで簡単！揚げないトンカツ！
材料
（1人分）
- 豚肉（こま切れ）80ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- パン粉 大さじ3
- サラダ油 小さじ1
- 中濃ソース 適量
作り方
- 「作りおき衣」作り。
フライパンにパン粉を入れて中火で熱し、こんがりと色づくまで乾煎りする。 - 豚肉（80ｇ）はもみ込んで繊維をほぐす。
3等分にして、約1センチ厚さの楕円形にする。 - 「衣のつなぎ」作り。
マヨネーズ（大さじ1）小麦粉（大さじ1）オイスターソース（小さじ1）を混ぜ合わせる（お好み焼きの生地程度の粘りになるまで）。 - 肉に衣をつける。
（２）の肉に（３）を塗る。
（１）の「作りおき衣」を押しつけるようにまぶし、均一の厚さにする。 - サラダ油（小さじ1）を全体にまんべんなくふりかける。
- ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2～3分で加熱する。
- レンジから取り出して1分置き、中濃ソースをかけたら完成！
「作りおき衣」は冷蔵で約1週間、冷凍で約2ヶ月保存可能
グラタンにかけたり、クルトン代わりにスープに入れても◎！
加熱ムラがないよう、厚さは均一に！
オイスターソースで衣に旨味をつけておくと仕上がりが美味しくなる！
電子レンジを使うことで油の量が少なくてヘルシー＆洗い物も減って楽チン♪
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
ＶＴＲゲスト：山田涼介、四十住さくら、藤井恵（料理研究家）
