【ヒルナンデス】家政婦マコ「稲荷風アレンジイカ飯」の作り方/イカのレシピ

2021年10月20日放送の『ヒルナンデス!』はライバル食材 徹底討論「イカ vs エビ!こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさん「稲荷風アレンジイカ飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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稲荷風アレンジイカ飯

炊飯器と油揚げで超簡単「イカ飯」!

レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん(≫ レシピ本はこちら!)。

材料

  1. イカ 80g
  2. 油あげ 2枚
  3. 米 0.5合
  4. 水 300ml
  5. めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうがチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. イカ(80g)は水でサッと洗い、一口大に切る。
  2. 米(0.5合)とイカを軽く混ぜ合わせる。
    中を開いた油あげ(2枚)に詰め、つまようじで縫うように口をとめる。
  3. 油揚げの上で菜箸などを転がせば中がほぐれて簡単に開く
  4. 炊飯器に水(300ml)めんつゆ(大さじ4)砂糖(大さじ1)しょうがチューブ(小さじ1/2)を入れて混ぜ合わせる。
  5. (2)を入れ、通常通り炊飯する。
  6. 炊き終わったらひっくり返し、10分ほど蒸らしたら完成!
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家政婦マコさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー:堀未央奈
ゲスト:野口聡一

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