2021年6月23日放送の『ヒルナンデス！』は料理の2大論争 徹底討論「豆腐編」木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐！こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんの「豆腐の和風グラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理の2大論争 徹底討論「木綿豆腐vs絹ごし豆腐」
料理の2大論争 徹底討論「豆腐」編！木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐！
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豆腐の和風グラタン
牛乳や小麦粉を使わない！豆腐で作るクリーミーグラタン♪
レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん（≫ レシピ本はこちら！）。
材料
（1人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 1枚
- サラダ油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- みそ 大さじ1
- ピザ用チーズ 大さじ4
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）はスライスする。
- ベーコン（1枚）は短冊にカットする。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、玉ねぎ・ベーコンを炒め、塩コショウをふって、しんなりしたら耐熱容器に入れる。
- ポリ袋に絹ごし豆腐（1丁）マヨネーズ（大さじ2）みそ（大さじ1）を入れてよく混ぜ合わせる。
- （３）の上にのせ、全体にピザ用チーズ（大さじ4）を散らす。
- トースターで焼き色が付くまで約5分程度焼いたら完成！
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![予約のとれない家政婦Makoの心底おいしい！手抜きご飯myベスト [ Mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5843/9784885745843.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：上國料萌衣
