2021年6月4日放送の『ヒルナンデス！』は簡単！作り置き冷凍ご飯「魔法のコンテナレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたマーボー豆腐についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷凍コンテナごはん
「年に100回以上〇〇する人」「年に100万円以上〇〇に使う人」など、「1年で100以上の時間とお金を費やしている人」からそれだけハマれる魅力と理由を紐解いていく『年100さん』のコーナー。今回のテーマは「料理代行」。
時短料理研究家・ろこさんにチンするだけ！簡単！作り置き冷凍ご飯「魔法のコンテナレシピ」を教えてもらいました♪（≫ レシピ本はこちら！）
マーボー豆腐
火を使わずにできる！本格麻婆豆腐♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）
- 豚ひき肉 70ｇ
- 木綿豆腐 1/3丁（約100ｇ）
- 長ねぎ 15cm
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
･･････････････････
［Ａ］
作り方
下ごしらえ
［調理時間：5分（加熱時間を除く）］
- 豆腐（1/3丁）は1ｃｍ角に切り、コンテナに入れる。
- みじん切りにした長ネギ（15ｃｍ）を加える。
- 豚ひき肉（70ｇ）に［Ａ］を混ぜ合わせ、コンテナに回しかける。
- 水（100ml）を加え、フタをして冷凍庫へ。
豆腐は凍らせると水分が抜けてスカスカになる → スカスカになった豆腐に調味料が入るためフワフワの本格麻婆豆腐になる
ひき肉に調味料を加えると傷みづらくなる
調理（食べるとき）
加熱時間
電子レンジ（600ｗ）で8分
＊機種によって違いがあります。
＊フタは開けて加熱する。
＊「土曜はナニする!?」でも紹介されました♪
ろこさんのレシピ本はこちら！
オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ！ 3STEP 冷凍コンテナごはん
金額 ： 1,650円（税込）
著者 ： ろこ
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著者 ： ろこ
![オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ！ 3STEP 冷凍コンテナごはん [ ろこ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2326/9784198652326.jpg?_ex=128x128)
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追記（2021/7/9）
*2021年7月9日の「ヒルナンデス」でも再度「冷凍コンテナごはん」のレシピが紹介されました♪
＊「あさイチ」や「土曜はナニする!?」でも「冷凍コンテナごはん」が紹介されました♪
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
ゲスト：平岡祐太
