【ヒルナンデス】冷凍コンテナごはん「混ぜ込みごはん」の作り方｜時短料理研究家ろこさんのレシピ

2021年6月4日放送の『ヒルナンデス！』は簡単！作り置き冷凍ご飯「魔法のコンテナレシピ」！こちらのページではその中で紹介された鶏と根菜の混ぜ込みごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

冷凍コンテナごはん

「年に100回以上〇〇する人」「年に100万円以上〇〇に使う人」など、「1年で100以上の時間とお金を費やしている人」からそれだけハマれる魅力と理由を紐解いていく『年100さん』のコーナー。今回のテーマは「料理代行」。

時短料理研究家・ろこさんにチンするだけ！簡単！作り置き冷凍ご飯「魔法のコンテナレシピ」を教えてもらいました♪（≫ レシピ本はこちら！）

鶏と根菜の混ぜ込みごはん

炊飯器を使わず冷凍してチンするだけ！混ぜ込みごはん♪

（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（1人分）

1. 冷やごはん　150ｇ
2. 鶏もも肉　50ｇ
3. にんじん　1/4本
4. しいたけ　1個
5. れんこん　20ｇ

･･････････････････
［Ａ］

6. しょうゆ　小さじ1
7. みりん　小さじ1
8. 酒　小さじ1
9. 和風だしの素（顆粒）小さじ1/2
10. 砂糖　小さじ1/2

作り方

下ごしらえ

［調理時間：5分（加熱時間を除く）］

1. 鶏もも肉（50ｇ）は1㎝角に切る。にんじん（1/4本）は2ｍｍのいちょう切り。しいたけ（1個）は軸を切って半分にしてから薄切りに。
冷凍するので具材は小さめにカット
2. れんこん（20ｇ）は2mmのいちょう切りにして、酢水にさらしてアク抜きをする（1～2分）。
酢水につけてアク抜き＆変色を防ぎやすい
3. コンテナに冷やごはん（150ｇ）を平たくして入れる。
4. ［Ａ］を混ぜ合わせてから回しかける。
5. 切った具材を平たく入れ、フタをして冷凍庫へ。

調理（食べるとき）

＊機種によって違いがあります。
＊フタは開けて加熱する。

ろこさんのレシピ本はこちら！

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*2021年7月9日の「ヒルナンデス」でも再度「冷凍コンテナごはん」のレシピが紹介されました♪

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
ゲスト：平岡祐太