【ジョブチューン】「マカロニチャーハン」幸せのはし/冷凍炒飯アレンジバトル

2021年9月11日放送の『ジョブチューン』は超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル。こちらのページではその中で紹介された酸味と甘味で激ウマ!「マカロニチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル

ミシュラン&ビブグルマンのシェフから、行列の出来る町中華のシェフまで!人気店の店主たちが市販の冷凍炒飯を使って超簡単アレンジチャーハンを考案!誰が一番美味しいのかを競うガチバトル!

ミシュランが強いのか? それとも、町中華が意地を見せるのか?人気店店主たちの意地とプライドをかけた対決!結果は果たして!?

マカロニチャーハン

味の素「ザ★チャーハン」×マカロニ
こちらのレシピを考案してくれたのは、マルハニチロ「炒飯の極み」×卵幸せのはし」の寺内良三さん(≫ お店の情報はこちら!

材料

(1人分)

  1. 味の素「ザ★チャーハン」300g
  2. サラダ用マカロニ 15g
  3. エキストラバージンオリーブオイル 適量
  4. トマト 1/2個
  5. むき甘栗 4~5個
  6. 塩 適量
  7. コショウ 適量
  8. タバスコ お好み
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [味変ソース]

  10. 酢 大さじ1
  11. チューブにんにく 小さじ1

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニ(15g)を表示時間より1分短く茹でる。
    水気を切り、オリーブオイル(適量)を絡ませておく。
  2.  

  3. トマト(1/2個)は1㎝弱の角切りにして耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
    余分な水分を切り、塩・コショウ・お好みでタバスコを加えて混ぜておく。
  4. トマトを加熱することでまろやかな酸味になり、旨みが増す。
  5. 中火で熱したフライパンに冷凍炒飯(300g)を入れて4分ほど炒める。
  6. 食べやすい大きさに手で割ったむき甘栗を加え、さらに1分炒める。
  7. 酢(大さじ1)にチューブにんにく(小さじ1)を加えてよく混ぜ合わせる。
  8. 炒飯を器に盛り、マカロニ・トマトをのせ、[味変ソース]をかけたら完成!
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レシピを教えてくれたお店

幸せのはし
住所:東京都新宿区天神町22-5 天神ハイツ 1F
電話番号:03-5228-6084

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TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) 山本里菜(TBSアナウンサー) バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、矢田亜希子・田中卓志(アンガールズ)・野呂佳代

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