2021年5月6日放送の『ヒルナンデス！』は印度カリー子さんの”いつもの一品にスパイスを足すだけ”絶品スパイスレシピ！こちらのページではその中で紹介された「丸ごとしいたけステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
印度カリー子「スパイスを足すだけ！絶品スパイスレシピ」
スパイス料理研究家の印度カリー子さんが教える、いつもの一品にスパイスを足すだけで絶品スパイス料理！GW疲れにぴったりの超簡単手抜きレシピに鈴木亜美さんが挑戦！
![フライパンひとつでスパイスカレー [ 印度カリー子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9628/9784835639628.jpg?_ex=128x128)
丸ごとしいたけステーキ
腸活に嬉しい！しいたけステーキ♪
きのこ類は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、2つの食物繊維がバランスよく摂れる食材
材料
（2人分）
- しいたけ 4枚
- 塩 小さじ1/4
- クミン 小さじ1/4
- 粉チーズ 小さじ1
きのこ自体に香りがあるので、スパイスの香りとぶつからないよう、きのこの香りがメインになるようにスパイスを入れる！
作り方
- しいたけ（4枚）は軸を切り、火を付ける前のフライパンに並べる。
- 塩（小さじ1/4）クミン（小さじ1/4）をふりかけ、軽く混ぜる。
- 油を引いて火を付け、フライパンが温まったらフタをし、弱火で約6分蒸し焼きにする。
- ひっくり返して再度フタをし、さらに約2分蒸し焼きにする。
- 火を止め、粉チーズ（小さじ1）をまぶしたら完成！
フタについている蒸気はきのこから出た蒸気＝きのこのうま味たっぷり。捨てないようにフライパンの中へ！
印度カリー子さんのレシピ本
書籍名 ： 心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介！
作り方は3つのスパイス（ターメリック・クミン・コリアンダー）に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成！初心者でも簡単に作れます♪
![心とからだを元気にする お助けスパイスカレー [ 印度 カリー子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6579/9784259566579.jpg?_ex=128x128)
印度カリー子（インドカリーコ）プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（（出典：楽天ブックス）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）中間淳太・桐山照史（ジャニーズEWST）友近 生見愛瑠
VTR出演：鈴木亜美、印度カリー子、鈴木福、鈴木夢、鈴木楽
