【ヒルナンデス】冷凍炒飯で作る「かに尽くしチャーハン」のレシピ/即席ちょい足しグランプリ

2021年2月17日放送の『ヒルナンデス!』は新企画!「即席ちょい足しグランプリ」!こちらのページではその中で紹介されたかに尽くし!しっとり系チャーハンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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即席ちょい足しグランプリ

ステイホーム需要で売り上げ急増中の即席食品。ちょい足しをしてアレンジするのがブームなんだとか。そこで今日は一流料理人が即席食品ちょい足しアレンジレシピで競い合う「即席ちょい足しグランプリ」を開催!和牛・川西さんが調理に挑戦&水田さんがジャッジ!果たして、一番おいしいのは誰のちょい足し!?

今回は冷凍チャーハンインスタントラーメンのちょい足しレシピ!

かに尽くし!しっとり系チャーハン

焦がしにんにく冷凍チャーハン+カニの缶詰+レタス+生卵
この「ちょい足アレンジレシピ」を考えてくれたのは、東京・渋谷「かにチャーハンの店」の新垣富弘さん。

材料

(1人分)

  1. 味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」 1/2袋(300g)
  2. カニの缶詰 1缶(135g)
  3. レタス 20g
  4. 生卵 1個
  5. サラダ油 適量
  6. サラダ油 20ml

作り方

  1. カニ缶は身と汁を分けておく。
  2. カニ缶の身の半量を卵と混ぜる。
  3. 熱したフライパンに油をなじませ、(2)を手早く炒める。
  4. 冷凍炒飯(300g)を加え、6分炒める。
  5. カニ缶の汁を入れ、さらに炒める。
  6. レタスを加え、手早く炒める。
  7. レタスに火が通りすぎないよう手早く炒める!
  8. 器に盛り付け、残しておいたカニの身(半量)をトッピングしたら完成!
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レシピを教えてくれたお店

かにチャーハンの店
住所:東京都渋谷区宇田川町31-4 シノダビル3F
電話番号:03-5784-2443
≫≫ Yahoo!ロコ

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)和牛、阿佐ヶ谷姉妹、横田真悠
ロケゲスト:ジャングルポケット

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