【ヒルナンデス】印度カリー子「ブリレモンカレー」の作り方/現役東大院生が教えるスパイスカレーレシピ

2021年1月28日放送の『ヒルナンデス!』は現役東大院生・印度カリー子さんの“マネしたくなる簡単カレーレシピ”!こちらのページではその中で紹介された「ブリレモンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生・印度カリー子さんのマネしたくなる簡単カレーレシピに田中理恵さんが挑戦!鍋であまりがちな白菜がカレーに!?食欲が止まらない!激旨長ネギのカレー、冷蔵庫に余ったゴマドレ×餃子で作る新感覚カレーなど、現役東大院生が教える絶品カレーが続々登場!

ブリレモンカレー

相性抜群!今が旬の「ブリ」×「レモン」のカレー♪

ブリの脂「DHA」

DHA:血液をサラサラに保つ効果が期待できる

材料

(2人分)

  1. スパイスカレーの素「グレイビー」 2人分
  2. ぶり(切り身) 2切れ
  3. 水 150ml
  4. レモン汁 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1

スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方はこちら!

作り方

  1. ブリの切り身(2切れ)は一口サイズに切る。
  2. フライパンにグレイビー(2人分)・水(150ml)を入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. ブリを加え、フタをして約7分煮込む。
  4. レモン汁(大さじ1)砂糖(小さじ1)を加え、混ぜ合わせたら完成!
  5. お好みでレモンを添える。
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印度カリー子さんのレシピ本

書籍名 : 心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
金額 : 1,430円(税込)
著者 : 印度カリー子

疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介!
作り方は3つのスパイス(ターメリック・クミン・コリアンダー)に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成!初心者でも簡単に作れます♪

印度カリー子(インドカリーコ)プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている((出典:楽天ブックス

同じ日に紹介されたレシピ

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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
VTR出演:上白石萌歌 田中理恵 印度カリー子

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