2025年3月17日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「ミニトマトのボルシチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今回料理を作ってくれたのは、芸能人御用達の名店！創作料理の達人「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
ミニトマトのボルシチ
ハードルの高いメニューがシェフのアイデアで一気に家庭料理に！
ボルシチ
ロシア周辺で食べられているスープ料理
（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）
材料
＊分量などは分かりませんが参考までに。
- チキンステーキ（レモン風味）＊市販
- 小松菜
- れんこん
- 大根
- ミニトマト
- 水
- 鶏ガラスープの素
- コンソメ
- カレー粉
- おろしにんにく（チューブ）
- めんつゆ
- ウスターソース
- オリーブオイル
- ヨーグルト
- レモン汁
- 砂糖
･･････････････････
作り方
- 小松菜は大きめに切ってサッと茹でる。
- 大根・レンコンは大きめに切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、レモン風味の鶏肉を焼く。
- レンコン・大根も一緒に焼く。
- ミニトマト・水・鶏ガラスープの素・コンソメを加える。
- カレー粉・おろしにんにく・めんつゆ・ウスターソースを加え、煮込む。
- ヨーグルトにレモン汁・砂糖を合わせ、よく混ぜる。
- （６）の具材に火が通ったら、小松菜を加え、仕上げにオリーブオイルを回しかける。
- お皿に盛り、（７）を全体にかけたら完成！
レモン風味のチキンステーキがなければ、鶏肉に塩コショウとレモン汁でマリネしても◎
ヨーグルトに酸味を加え、サワークリームの代わりに！
＊動画はこちら↓
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
Genji
住所：大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F
電話番号：06-6656-9559
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
