2023年4月11日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はハーブ＆スパイス活用術。こちらのページではその中で紹介された「ローズマリー風味 豚肉のしょうが焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「ハーブ＆スパイス活用術」
今日のテーマは「そうくるとは思わなかった！ハーブ＆スパイス活用術」！ローリエでパスタが絶品に！シナモンで肉じゃがをアップデート！ローズマリーと水だけ！フランス風魚料理！メーカー直伝！スパイスカレーの正しい調理術！
ローズマリー風味 豚肉のしょうが焼き
簡単な料理にこそハーブを上手に使うべき！
材料
- 豚こま切れ肉 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ローズマリー 2本
- おろししょうが 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油を引き、ローズマリーを入れて火にかけ、油に香りを移す。
- 玉ねぎを入れて炒める。
- 豚肉を入れて炒め、おろししょうが・しょうゆ・こしょうで味付けする。
ローズマリーのようにかたいハーブは最初に入れると◎
残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：寺脇康文・平野ノラ
