【ヒルナンデス】印度カリー子「あさりのクリームスープカレー」の作り方~現役東大院生が教えるスパイスカレーレシピ

2021年1月7日放送の『ヒルナンデス!』は現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ!こちらのページではその中で紹介されたあさりのクリームスープカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生・印度カリー子さんが教える超簡単スパイスカレーレシピ!

今日は主婦・北斗晶がスパイスカレー作りに挑戦!韓国料理トッポギを使った新しいカレーが誕生!カレーの概念が変わる山芋のカレー、必見!おつまみに最高「海苔巻きカレー」など、現役東大院生が教える絶品カレーが続々登場!

あさりのクリームスープカレー

調理時間たった7分!あさりのクリームスープカレー♪

あさりは鉄分が豊富 → 貧血予防にも◎!

材料

(2人分)

  1. スパイスカレーの素「グレイビー」 2人分
  2. 砂抜きしたあさり 200g
  3. 冷凍ミックスベジタブル 100g
  4. 水 100ml
  5. 牛乳 200ml
  6. バター 10g

スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方はこちら!

作り方

  1. フライパンにグレイビーを入れ、水(100ml)を合わせ、煮立たせる。
  2. あさり(200g)冷凍ミックスベジタブル(100g)を加え、フタをして蒸す(約5分)。
  3. 牛乳(200ml)を加える。
  4. 牛乳を加えてから煮込むとダマになるので注意!
  5. バター(10g)を入れて火を止め、混ぜ合わせたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

印度カリー子さんのレシピ本

書籍名 : 心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
金額 : 1,430円(税込)
著者 : 印度カリー子

疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介!
作り方は3つのスパイス(ターメリック・クミン・コリアンダー)に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成!初心者でも簡単に作れます♪

印度カリー子(インドカリーコ)プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている((出典:楽天ブックス

その他紹介された「スパイスカレー」レシピ

▼ 印度カリー子さんが教えてくれたカレーのレシピはこちら!

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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
VTR出演者:北斗晶 庄司智春(品川庄司) 印度カリー子

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