【ヒルナンデス】フレンチの鉄人・坂井シェフ「洋風チキンラーメン 焦がしバターの香り」の作り方

2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介されたフレンチの鉄人・坂井シェフのチキンラーメンアレンジ「洋風チキンラーメン 焦がしバターの香り」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

有名料理人が教える!おうちごはん

有名料理人はいつもおウチで何を食べているのか!?シェフの皆さんが自撮りに挑戦!食卓を楽しくするアイデア「おうちごはん」とは!?貴重なレシピも大公開!

洋風チキンラーメン 焦がしバターの香り

フレンチの鉄人・坂井シェフがお手軽食材を一流アレンジ!
チキンラーメン+焦がしバターで洋風に!

ヒルナンデス レシピ 作り方 有名料理人のおうちごはん
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

    (1人分)

  1. チキンラーメン 1袋
  2. 合いびき肉 50g
  3. バター 50g
  4. 生クリーム 30cc
  5. レモン汁 10cc
  6. カイワレ 8g
  7. 豆苗 8g
  8. パセリ 2g
  9. オリーブオイル 適量
生クリームは牛乳で代用OK

作り方

  1. 鍋にオリーブオイルを引き、合いびき肉を炒める。
  2. 肉の色が変わるまで軽く炒めたら、バターを加える。
  3. お湯(450cc)を入れ、麺を入れて約1分ほぐしながら煮込む。
  4. スープと麺に分け、スープは鍋に戻す(麺は器に移す)。
  5. フライパンにバターを入れ、加熱する(ブラウンになるまで焦がす)。
  6. 焦がしバターでコクと香ばしさをUP
  7. 焦がしバターをスープに入れる。
  8. レモン汁・生クリームを加える。
  9. 器にスープを注ぎ、カイワレ・豆苗・パセリを盛り付ける。
スポンサーリンク

まとめ・感想

今回紹介したのは、一流料理人のおうちごはん。フレンチの鉄人もチキンラーメンとか使うんだ!とまずはそこにビックリ。でもやっぱり普通に食べるわけじゃないのがプロの料理人ですね!でも追加するのはひき肉とかバターとか。どこにでもあるような材料でワンランクアップしたラーメンの出来上がり。焦がしバターってタイミングが難しそうですが、とっても美味しそうなので挑戦してみたいですね!


その他紹介されたレシピ

【ヒルナンデス】「有名料理人のおうちごはん」レシピまとめ!菰田シェフ&坂井宏行シェフ
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯を特集!中華の達人・菰田シェフが教える辛くない塩麻婆豆腐&アレンジ焼きそば、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフが教える洋風エビチリ&サバの味噌煮缶がフレンチに!紹介されたレシピを...
【ヒルナンデス】フレンチの鉄人・坂井シェフ「サバの味噌煮缶のカブサラダ」の作り方
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介されたフレンチの鉄人・坂井シェフのサバの味噌煮缶のカブサラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 有名料理人...
【ヒルナンデス】フレンチの鉄人・坂井シェフ「洋風エビチリ ワンタン包みのコンソメスープ仕立て」の作り方
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介されたフレンチの鉄人・坂井シェフの洋風エビチリ ワンタン包みのコンソメスープ仕立てについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!...
【ヒルナンデス】中華の達人・菰田シェフ「白い塩麻婆豆腐」の作り方
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介された中華の達人・菰田シェフの白い塩麻婆豆腐についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 有名料理人が教える!おうち...
【ヒルナンデス】中華の達人・菰田シェフ「ジューシートマト餃子」の作り方
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介された中華の達人・菰田シェフのジューシートマト餃子についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 有名料理人が教える!...
【ヒルナンデス】中華の達人・菰田シェフ「豚ニラもやしのオム焼きそば」の作り方
2020年6月8日放送の『ヒルナンデス!』は有名料理人のおうちご飯!こちらのページではその中で紹介された中華の達人・菰田シェフの豚ニラもやしのオム焼きそばについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 有名料理人が教...


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二
VTR出演:菰田欣也シェフ、坂井宏行シェフ、登坂淳一、完熟フレッシュ

タイトルとURLをコピーしました