2019年11月15日放送の『ヒルナンデス！』は大根1本丸ごと作り置きレシピを特集！こちらのページではその中で紹介された余ったお肉でできる「しゃぶしゃぶのみぞれ煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大根１本丸ごと作り置きレシピ
大根を1本まるごと使った作り置きレシピ！
教えてくれるのは、栄養士で料理研究家のKoto先生。給食業界で12年勤務。メニュー開発などをしていた経験を活かして作りおきレシピの本も出版している料理のプロ。家事代行「タスカジ」で伝説の家政婦としても活躍しています。
しゃぶしゃぶのみぞれ煮
大根の「先の部分」を使ったレシピ♪
余ったお肉で作れる！「しゃぶしゃぶのみぞれ煮」。
保存期間：冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約1週間
材料
大根（先端の部分）
しゃぶしゃぶ用牛肉
しめじ
だし汁
ポン酢
万能ネギ
作り方
１．だし汁に牛肉・しめじ・大根おろしを入れる。
２．ひと煮立ちさせる（約10分）。
３．器に移し、万能ねぎ・ポン酢をかけたら完成！
たったこれだけ！とっても簡単にできる一品です♪
まとめ・感想
これはめちゃくちゃ簡単！あっという間にできますね。大根もたくさんとることができるし、温まりそうな一品です。ササっと作れるのが何よりうれしい！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： Ｋｏｔｏさんのかしこい作りおき 伝説の家政婦
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2019.11.15
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則
【シーズンレギュラー】杉野遥亮
【ゲスト】 朝日奈央 RIKU 長谷川慎(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE)
