【ゲンキの時間】美肌シソレシピ「万能大葉ソース」の作り方

2020年8月1日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は夏に食べたい!健康パワー盛りだくさんの食材「シソ」を特集!こちらのページではその中で紹介された「万能大葉ソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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夏に食べたい健康パワー盛りだくさん食材「シソ」

整腸作用・美肌・認知症予防・血流改善・がん予防など、様々な効果が期待できると言われている「シソ」のパワーに迫ります!
食欲増進が期待できるシソを使った簡単激うま農家めしとは!?美肌効果も期待できるシソを使った(秘)レシピとは!?

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万能大葉ソース

美肌効果&認知症予防にピッタリ!なんにでも使える「万能大葉ソース」!

冷蔵で2週間保存可能

材料

  1. 青じそ 70枚
  2. オリーブオイル 300cc
  3. ごま 大さじ6
  4. 塩 小さじ2
  5. にんにく 2かけ

作り方

  1. 大葉を半分にちぎり、フードプロセッサーに入れる。
  2. ごま・塩・にんにく・オリーブオイルを入れる。
  3. ペースト状になるまで攪拌すれば完成!

鮭をはじめ、魚介系と相性抜群!鮭のホイル焼きにかけたり、カルパッチョにかけても◎!アヒージョやパスタにも使える万能ソース♪

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その他紹介されたレシピ



TBS/CBC/MBS「健康カプセル!ゲンキの時間」
日曜 7時00分~7時30分
出演:筧利夫、西尾由佳理、中村昌也、白澤卓二(お茶の水健康長寿クリニック 院長 医学博士) ほか
ゲスト:渡辺いっけい

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