【ゲンキの時間】夏バテ知らず!「青じそ丼」の作り方

2020年8月1日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は夏に食べたい!健康パワー盛りだくさんの食材「シソ」を特集!こちらのページではその中で紹介された「青じそ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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夏に食べたい健康パワー盛りだくさん食材「シソ」

整腸作用・美肌・認知症予防・血流改善・がん予防など、様々な効果が期待できると言われている「シソ」のパワーに迫ります!
食欲増進が期待できるシソを使った簡単激うま農家めしとは!?美肌効果も期待できるシソを使った(秘)レシピとは!?

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青じそ丼

食欲増進!整腸効果が期待できる「青じそ丼」。
これで今年は夏バテ知らず!

材料

  1. 青じそ 20枚
  2. ごはん 1杯分
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. にんにく 小さじ1
  5. 温泉たまご 1個

作り方

  1. 青じそをハサミで細かく切り、ご飯の上にまぶす。
  2. 細かく切ることで香りのカプセルが弾けて香りが広がり、食欲増進効果アップ!
  3. しょうゆ+にんにくをかける。
  4. 温泉たまごをのせる。
キムチや納豆をプラスするのもオススメ!キムチや納豆などの発酵食品は腸の調子を整えてくれるので、整腸効果がより期待できる!
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TBS/CBC/MBS「健康カプセル!ゲンキの時間」
日曜 7時00分~7時30分
出演:筧利夫、西尾由佳理、中村昌也、白澤卓二(お茶の水健康長寿クリニック 院長 医学博士) ほか
ゲスト:渡辺いっけい

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