【土曜はナニする】ホットプレートで作る「濃厚ふわとろプリン」レシピ

2020年10月17日放送の『土曜はナニする!?』はかんたん調理で“映えおいしい”ホットプレートレシピ！こちらのページではその中で紹介された濃厚ふわとろプリンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

簡単＆美味しい「ホットプレートレシピ」

今日はホットプレートレシピの達人が登場！洗い物が少ない＆アツアツを食べられる＆料理が苦手でも美味しくできる！もうホットプレートを使わずにはいられなくなる絶品料理レシピを大公開！

教えてくれるのは、「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」の著書、料理家でフードスタイリストの黄川田としえ先生。

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濃厚ふわとろプリン

まるでお店の味！蒸して作る！なめらか食感の「濃厚蒸しプリン」！

材料

（4人分）

1. 卵　4個
2. 牛乳　280ml
3. 生クリーム　200ml
4. 砂糖　100ｇ

･･････････････････
［シロップ］

5. k砂糖　大さじ2
6. 熱湯　大さじ2

作り方

1. ボウルに卵・砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。
2. 牛乳・生クリームを加え、泡立てないように混ぜる。
滑らかなプリンに仕上げるため、泡立てないように混ぜる
3. 加熱前のホットプレートにバットを置き、（２）の卵液をザルで漉しながら入れる。
4. アルミホイルをかぶせる。
水分が飛ばないようにアルミホイルをかぶせる
5. 熱湯をバットが半分つかるくらいまで注ぐ。
6. フタをして「保温設定」で20分放置したら完成！
保温で火が通りにくい場合は、中身を確認しながら140℃で加熱する

レシピ本はこちら！

ホットプレート一つでカンタンに作れる“ごちそうおかず”を100レシピ掲載！パタッと180度開く本だから見ながら調理もラク♪

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プリンがホットプレートで作れるとはビックリ！最近は電子レンジでチンするだけのプリンレシピも紹介されたりしていますが、みんなで一緒にホットプレートで楽しむのも楽しそうです♪

『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓

「土曜は何(ナニ)する!?」で紹介されたレシピ

関西テレビ（カンテレ）制作、フジテレビ系列で放送されている朝の情報バラエティー番組『土曜はナニする!?』。 放送時間：毎...

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▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
準レギュラー：乙葉、和牛（水田信二・川西賢志郎）
ゲスト：新川優愛、岡田結実
VTR出演：伊沢拓司、コカドケンタロウ（ロッチ）、渋谷凪咲（NMB48）、安めぐみ、井上和香、小関裕太