2020年5月2日放送の『土曜はナニする!?』はコンビニ食材を使ったアレンジレシピ！教えてくれるのはコンビニ外食研究家・浅野まみこさん。こちらのページではその中で紹介されたミートソースで作る「麻婆豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コンビニ食材 簡単アレンジレシピ
コンビニ総菜レシピの達人が登場！ 献立に困ったらコレ！コンビニ総菜で料理がラクにグレードアップ！
教えてくれるのは、管理栄養士でコンビニ外食研究家・浅野まみこさん。
ミートソースで作る「麻婆豆腐」
ミートソースが本格的なマーボー豆腐に！
材料
（2人分）
- ミートソース 1袋（ファミリーマート）
- 青ネギ（小口切り）
- 赤唐辛子（輪切り）
- 豆腐（絹ごし） 1パック（150ｇ）
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- にんにく（チューブ） 1㎝
- しょうが（チューブ） 1㎝
- 花山椒（粉） お好み
- ラー油 大さじ1.5
唐辛子が入っていないので子どもでも食べられる♪
（辛さはラー油で調整可能）
作り方
- フライパンにごま油・にんにく・しょうが・花山椒を入れ、中火で加熱する。
- 香りが立ったら、ネギ・赤唐辛子をいれて炒める。
- ミートソースを入れ、煮立たせる。
- 豆腐（さいの目切り）・しょうゆを入れて軽く炒める。
- 最後にラー油を回しかければ完成！
まとめ・感想
コンビニ食材だけで麻婆豆腐が作れるなんてすごい！と思いましたが、麻婆豆腐の素を買ってきた方が美味しくて楽なんじゃ？(^^;
ラー油を入れなければ辛くない麻婆豆腐なので小さいお子さんがいる家庭ではいいのかもしれません。
ただ、パスタソースの「ミートソース」がかなり余っているならいいですが、正直ちょっと現実的なレシピじゃないような気もしますね。
辛さやシビレが好きな方には市販の「四川麻婆」とかがオススメ！コクを出すため赤味噌を足したり、花椒（ホアジャオ）や豆板醤を足したりしてアレンジするとオリジナル麻婆豆腐になります！我が家の定番です(^^♪
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▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆、田中卓志(アンガールズ)
ゲスト：榊原郁恵、トリンドル玲奈、デヴィ夫人
VTR出演：斉藤慎二(ジャングルポケット)、梶原颯 他
