【男子ごはん】「ピリ辛ユッケジャン鍋」&付け合わせ レシピまとめ(2021/1/31)

2021年1月31日放送の『男子ごはん』、テーマは「ピリ辛ユッケジャン鍋」。アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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ピリ辛ユッケジャン鍋

今日作るのは、寒いこの季節にピッタリ!牛肉たっぷりの本格的な「ピリ辛ユッケジャン鍋」!シメは納豆おじや!そして付け合わせのサッパリサラダ「岩のりと春雨のサラダ」、「ぶりの韓国風カルパッチョ」も

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紹介されたレシピ

男子ごはん ピリ辛ユッケジャン鍋
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

ピリ辛ユッケジャン鍋&納豆おじや

牛肉たっぷりでおいしい!韓国唐辛子で温まる!ピリ辛ユッケジャン鍋♪
シメはごはんに納豆を合わせて納豆おじやに!

↓ 材料・作り方はこちら!

春雨と岩のりのサラダ

韓国風!食感と海の風味を楽しめる「岩のりと春雨のサラダ」!

↓ 材料・作り方はこちら!

ブリの韓国風カルパッチョ

太一くんの「本気レシピ」!

↓ 材料・作り方はこちら!

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紹介された「ごはんにかける〇〇」

商品名 : ごはんにのせるとん汁(東京都)
金額 : 648円

豚汁の具材、豚肉・大根・長ネギ・玉ねぎ・にんじん入り。かつおだしを強めに効かせた“食べる豚汁”。

商品名 : 黒酢酸辣飯くろずサンラーファン(鹿児島県)
金額 : 756円

きのこを4種類使ってうま味アップ!本場鹿児島県産の黒酢を使用。

商品名 : ご飯のおともデミグラスハンバーグ
金額 : 480円

茂出木シェフ考案のごはんにかけるハンバーグ。特製デミグラスソースと挽き肉を合わせた一品。


「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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