【和田家の男たち】「薄切り大根の生姜焼き」の作り方(2021/11/5放送)

2021年11月5日放送(第3話)の『和田家の男たち』で登場した「薄切り大根の生姜焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ

相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目!

薄切り大根の生姜焼き

玉ねぎを合わせることが多い生姜焼きを大根と合わせました♪

和田家の男たち 相葉雅紀 レシピ 優クンの台所  薄切り大根の生姜焼き
(出典:https://www.instagram.com/wadayu_recipe/)

材料

(3人分)

  1. 大根 200g
  2. 豚肉(生姜焼き用)250g
  3. しょうが 2片(チューブのしょうがでもOK)
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 七味唐辛子 お好みで
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [合わせ調味料]

  10. しょうゆ 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 酒 大さじ1

作り方

  1. 豚肉(250g)は食べやすい大きさに切り、塩こしょう(少々)酒(大さじ1)で下味をつける。
  2. 大根(200g)は皮をむき、薄めの輪切りにする。
  3. しょうが(2片)は皮をむいてすりおろす。
  4. しょうゆ(大さじ2)みりん(大さじ2)砂糖(小さじ1)酒(大さじ1)を混ぜ合わせておく。
  5. フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し(中火)、大根を入れて焼き色が付くまで焼く。
  6. 豚肉を加えて焼き、肉の色が変わってきたら、おろししょうが・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
  7. 味が全体に絡んだら、お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をふって完成!
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その他紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23:15~
出演:相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他

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