【和田家の男たち】「薄切り大根の生姜焼き」の作り方（2021/11/5放送）

2021年11月5日放送（第3話）の『和田家の男たち』で登場した「薄切り大根の生姜焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ

相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目！

薄切り大根の生姜焼き

玉ねぎを合わせることが多い生姜焼きを大根と合わせました♪

（出典：https://www.instagram.com/wadayu_recipe/）

材料

（3人分）

1. 大根　200ｇ
2. 豚肉（生姜焼き用）250ｇ
3. しょうが　2片（チューブのしょうがでもOK）
4. 酒　大さじ1
5. 塩　少々
6. こしょう　少々
7. サラダ油　小さじ1
8. 七味唐辛子　お好みで

･･････････････････
［合わせ調味料］

9. しょうゆ　大さじ2
10. みりん　大さじ2
11. 砂糖　小さじ1
12. 酒　大さじ1

作り方

1. 豚肉（250ｇ）は食べやすい大きさに切り、塩こしょう（少々）酒（大さじ1）で下味をつける。
2. 大根（200ｇ）は皮をむき、薄めの輪切りにする。
3. しょうが（2片）は皮をむいてすりおろす。
4. しょうゆ（大さじ2）みりん（大さじ2）砂糖（小さじ1）酒（大さじ1）を混ぜ合わせておく。
5. フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し（中火）、大根を入れて焼き色が付くまで焼く。
6. 豚肉を加えて焼き、肉の色が変わってきたら、おろししょうが・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
7. 味が全体に絡んだら、お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をふって完成！

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▼テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23：15～
出演：相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他