2018年10月7日放送の『男子ごはん』、テーマは「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ」。こちらのページではトークタイムで紹介された「変わり種キムチ」をまとめてみました♪
変わり種キムチ
変わり種キムチ
ウニのキムチ
金額 : 1274円(100g)
生うにを漬けた磯の香たっぷりのキムチ。
赤ワインに合わせるのがオススメ。
ゆばキムチ
金額 : 520円(300g)
茨城県奥久慈の湯葉を広めたい、と作られた大豆の風味とキムチの酸味のバランスが良い一品。
日本酒がオススメ!
山くらげキムチ
金額 : 500円(150g)
甘めのまろやかな味わいのキムチ。山クラゲのコリコリした食感はヤミツキに!
マッコリがオススメ♪
▼ 紹介されたレシピはこちら!



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1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平



