【キャスト】余りがちな「乾物」大変身!レシピまとめ(2019/10/28)

2019年10月28日放送の『キャスト』は「乾物」レシピを特集!余りがちな乾物が大変身!目からウロコのレシピとは!?紹介されたレシピの作り方や材料などまとめました!詳しい情報はこちら!

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余りがちな「乾物」大変身!レシピ

余りがちな乾物が大変身!目からウロコのレシピとは!?

今回は視聴者から「切り干し大根や海苔などいろんな乾物をもらうが使いこなせていない。乾物を使ったアイデアレシピを教えてほしい」とリクエスト。そこで、乾物のプロ「DRY and PEACE」のサカイ優佳子さん、田中恵美さんに乾物活用テクを教えてもらいます♪

[乾物のメリット]
1.常温で長時間保存OK!
2.軽量で買い物がラク
3.年中通して価格が安定している
4.生ゴミが出ない
5.包丁いらずで洗い物も少ない
6.干すことで栄養価がアップする
7.もしもの時には防災にも役立つ

≫≫ 「乾物」のレシピ本はこちら!



紹介されたレシピ

火を使わない!「防災乾物レシピ」

・切り干し大根とツナ缶の梅風味和え
・切り干し大根と干し人参のベトナム風サラダ
・棒寒天のオレンジ風味

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乾物たっぷりカレー

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わかめのヨーグルト戻し

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高野豆腐のチーズ焼き

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煮干しのハーブ焼き

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まとめ・感想

乾物って確かに残りますよね。そしてそのうち賞味期限。1袋使いきる自信がないので、私は最近乾物を買わなくなりました。でも今回のレシピを見たら気になるものがたくさん。火を使わないで作れるものや、お酒のアテにピッタリのものまで、我が家にちょうどいいレシピが盛りだくさん!今度スーパーに行くのが楽しみです♪

レシピ本はこちら!

書籍名 : 乾物マジックレシピ
金額 : 1,430円

ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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