【キャスト】乾物活用レシピ「煮干しのハーブ焼き」の作り方

2019年10月28日放送の『キャスト』は「乾物」を使ったレシピを特集。こちらのページではその中で紹介された煮干しのハーブ焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

余りがちな「乾物」大変身！レシピ

余りがちな乾物「煮干し」がイタリアンに大変身！

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煮干しのハーブ焼き

材料

煮干し（大きめ）　20尾
トマトジュース（無塩）　100ml
オリーブオイル　適量
ミックスハーブ　少々

作り方

１．煮干しを保存容器に入れ、トマトジュースを加える。

２．冷蔵庫に入れ、８時間かけて戻す。

３．オリーブオイルを引いたフライパンに入れ、火にかける（中火で5分）。

４．ミックスハーブをかけたら完成！

まとめ・感想

煮干しを使ったイタリアン。見た目は確かにイタリアンでしたね。これも簡単に作れるので作ってみるしかないですね♪ 何よりワインに合いそう！おつまみに作ってみたいと思います！

レシピ本はこちら！

「乾物」を使った“早く・簡単に・ヘルシー”な料理を作りたい人のための“秒速”レシピをご紹介！

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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他