【あさイチ】キャイ~ン天野「ねぎ豚巻き」の作り方(2020/12/17)

2020年12月17日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は、キャイ~ン天野さんが簡単にできて美味しい「ねぎ豚巻き」を教えてくれました!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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キャイ~ン天野「ねぎ豚巻き」

カリっと豚バラ&とろーり下仁田ネギで!ねぎたっぷり豚巻き♪

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ ねぎ豚巻き
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

教えてくれたのは、なんと!レシピ本を出すほどの料理好き、お笑いコンビ・キャイ~ンの天野ひろゆきさん。お肉が大好きな天野さんが、博多の居酒屋で食べて美味しかったという「豚巻き」をアレンジしたメニューを教えてくれました♪

材料

(2人分)

  1. ねぎ 100g
  2. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
  3. 塩 適量
  4. 黒コショウ(粗びき) 適量
  5. レモン 適量
番組では「下仁田ネギ」でしたが、普通の長ネギでもOK!

作り方

  1. ねぎは食べやすい長さに切ってせん切りにする。
  2. 豚バラ肉を広げ、ネギをのせて巻く。
  3. 塩・粗びき黒コショウを振って下味を付ける。
  4. フライパンに肉巻きを巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで転がしながら全体を焼く(中火)。
  5. 豚肉から脂が出るので油は引かなくてOK
  6. 焼き色が付いたら、フタをして1~2分蒸し焼きにする。
  7. フタを取って火を強め、表面がカリっとなるまで焼く。
  8. お皿に盛り付け、レモンを添えれば完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

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