【キャスト】乾物活用レシピ「高野豆腐のチーズ焼き」の作り方

2019年10月28日放送の『キャスト』は「乾物」を使ったレシピを特集。こちらのページではその中で紹介された高野豆腐のチーズ焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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余りがちな「乾物」大変身！レシピ

余りがちな乾物「高野豆腐」がイタリアンに大変身！

高野豆腐　2枚
トマトジュース（無塩）　200ml
細切りチーズ　40ｇ
乾燥パセリ　適量

１．高野豆腐を保存容器に入れ、トマトジュースを加える。

２．冷蔵庫に入れ、８時間かけて戻す。

３．薄めにスライスし、耐熱容器に並べる。

４．細切りチーズをのせ、乾燥パセリをふる。

５．オーブンでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成！

高野豆腐がイタリアン！？まったく想像つきませんね。8時間かけて戻すんだったら、朝漬けておいて夜帰ってきたらＯＫ。本当にイタリアンになっているのか、作って試してみたいと思います。

書籍名： 乾物マジックレシピ
金額： 1,430円
著者：サカイ優佳子, 田平恵美
出版社：山と渓谷社

「乾物」を使った“早く・簡単に・ヘルシー”な料理を作りたい人のための“秒速”レシピをご紹介！

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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる他