【あさイチ】余ったミートソースで作る「ミートソースキャベツ」のレシピ

2021年3月1日放送のNHK『あさイチ』は教えて名店さん「ミートソース」。こちらのページではその中で紹介された余ったミートソースで作る「キャベツドカン!ミートソースキャベツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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教えて名店さん「ミートソース」

行列のできる名店の味はどうしてこんなにも違うのか?その「門外不出のレシピ」に迫り、こだわりの映像でお伝えする「教えて名店さん!」のコーナー。

今回のテーマは「ミートソース」!

余ったミートソースで作る「ミートソースキャベツ」

キャベツドカン!ミートソースを使って楽々リメイク!豪快レシピ♪

あさイチ 作り方 材料 レシピ 教えて名店さん ミートソース リメイク キャベツ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(1人分)

  1. ミートソース 80g
  2. キャベツ 100g
  3. 小麦粉 小さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 卵(半熟卵・目玉焼き・スクランブルエッグなど) 1個

作り方

  1. キャベツ(100g)をくし切りにする。
  2. キャベツの切り口に茶こしなどを使って小麦粉(小さじ1)を薄くふりかける。
  3. オリーブオイル(小さじ1)を温めたフライパンで、フタをしながら両面を3分ずつ焼く(弱めの中火)。
  4. お皿に移し、温めたミートソース(80g)をかける。
  5. 半熟卵や目玉焼き、スクランブルエッグを添えたら完成!
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他
ゲスト:三戸なつめ

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