【あさイチ】教えて名店さん「ミートソース」レシピ&リメイク料理

2021年3月1日放送のNHK『あさイチ』“教えて名店さん!”は「ミートソース」を特集!紹介されたミートソースのレシピ絶品リメイク料理をまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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教えて名店さん「ミートソース」

行列のできる名店の味はどうしてこんなにも違うのか?その「門外不出のレシピ」に迫り、こだわりの映像でお伝えする「教えて名店さん!」のコーナー。

今回のテーマは「ミートソース」!

パスタのコンテストで世界一に輝いたシェフが究極のミートソースパスタのレシピを大公開!また、ちょっとひと手間加えるだけで、いつものミートソースパスタが名店の味に変化する“お手軽ちょいワザ”も登場!さらには、時短も可能に!たくさん作ったミートソースで作る絶品アレンジレシピも続々登場!ミートソースを作り置きしておけばいつでも簡単に作れる名店レシピを紹介!

あさイチ 作り方 材料 レシピ 教えて名店さん ミートソース
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

世界一のミートソース

三つ星レストランなどで修業、「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝した世界一のパスタ王・弓削啓太シェフのゴロゴロごちそうミートソース

↓ 材料・作り方はこちら!

ミートソースのリメイクレシピ

ミートソースのフリッタータ

東京・銀座で40年以上愛され続けている老舗イタリアン「GINZA SCHEVENINGEN」の看板メニュー「フリッタータ」。
おうちのミートソースでも市販のミートソースでも◎!

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余ったミートソースで作る「ミートソースキャベツ」

キャベツドカン!ミートソースを使って楽々リメイク!豪快レシピ♪

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余ったミートソースで作る「ミートソースミネストローネ」

ミートソースを使って楽々リメイク!具だくさんで栄養たっぷりのミネストローネ!

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余ったミートソースで作る「ミートソースチリコンカン」

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納豆ミートソーススパゲッティ

有名グルメサイトでも高評価!東京・南青山のパスタ専門店「麦小家」の人気メニュー。

↓ 材料・作り方はこちら!

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他
ゲスト:三戸なつめ

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