2020年12月15日放送のNHK『あさイチ』は和・洋・中、気鋭の若手シェフがとっておきのワザを披露する「ハレトケキッチン」。テーマはおうちクリスマス！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ハレトケキッチン「クリスマスディナー」
和・洋・中、気鋭の若手シェフが身近な食材を一流店の味に変える、とっておきのワザを披露する「ハレトケキッチン」。今日はゲストの西島秀俊さんを迎え、おうちクリスマス！「クリスマスディナー」のヒントになるシェフのワザが続々登場！今回は前菜・メイン・デザートを、それぞれのシェフが分担して完成させるスペシャル版！おうちで作れる「カジュアルコース」も♪
前菜：魚介のリンゴ酢ジュレ仕立て
日本料理：荻野聡士シェフ
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前菜：鯛のサラダ 青ねぎソース
中国料理・山野辺仁シェフ
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メイン：丸鶏の中国風 塩釜焼き
中国料理・山野辺仁シェフ
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メイン：チキンのバルサミコ煮
フランス料理：秋元さくらシェフ
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デザート：いちごのグラスミルフィーユ
フランス料理：秋元さくらシェフ
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デザート：いちごと湯葉のぜんざい
日本料理：荻野聡士シェフ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
ゲスト：西島秀俊
シェフ：フランス料理店シェフ…秋元さくら，中国料理店オーナーシェフ…山野辺仁，和食店店主…荻野聡士
