【あさイチ】料理研究家リュウジ「もやチ焼」の作り方

2020年6月30日放送のNHK『あさイチ』はもやしを特集!こちらのページではその中で紹介された、料理研究家リュウジさんのもやしとピザ用チーズで作る「もやチ焼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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クイズとくもり「もやし」

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もやしとピザ用チーズで作る「もやチ焼」

もやしとピザ用チーズで作った、まるでお好み焼きのような低糖質レシピ♪

あさイチ 作り方 材料 レシピ もやし チーズ もやち焼き
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(1人分)

  1. もやし 100g
  2. ピザ用チーズ 40g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩 適量
  5. こしょう 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. めんつゆ 適量

作り方

  1. もやし・ピザ用チーズ・片栗粉・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油を熱し、(1)の生地を入れて焼く。
  3. 焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼く。
  4. めんつゆ・塩・こしょうをかけて、味付けしたら完成!
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著者 : リュウジ
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵,副島淳,古原靖久,料理研究家…コウ静子

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