2020年6月30日放送のNHK『あさイチ』はもやしを特集！こちらのページではその中で紹介された「大豆もやしレモン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
クイズとくもり「もやし」
大豆もやしレモン
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
- 豆もやし 1パック（200ｇ）
- 白だし 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 豆もやしを耐熱皿に入れ、ピッチリとラップをする。
- 電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- 加熱したもやしに白だし・レモン汁をかけて混ぜ合わせたら完成！
電子レンジで加熱することで栄養素を減らすことなく調理できる
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，副島淳，古原靖久，料理研究家…コウ静子
