【あさイチ】牛乳消費レシピ「濃厚塩カルボ麺」の作り方

2020.05.07

2020年5月7日放送のNHK『あさイチ』は今こそ作ろう！牛乳料理。こちらのページではその中で紹介された「濃厚塩カルボ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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今こそ作ろう！牛乳料理

今、休校で学校給食がなくなったり、飲食店が休んでいるため、牛乳がピンチ！農林水産省も「牛乳やヨーグルトを１つ多く買って！」と呼び掛けています。

そこで、今日は美味しくて簡単な『牛乳消費レシピ』を紹介！

教えてくれるのはバズるレシピ「バズレシピ」で話題！料理研究家でYouTuberのリュウジさん。

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濃厚塩カルボ麺

市販の即席めんが牛乳とバターで大変身！

あさイチ 作り方 材料 レシピ 牛乳消費レシピ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

  1. 即席麺（塩）　1袋
  2. 牛乳　200ml
  3. 水　220ml
  4. ベーコン　40ｇ
  5. バター　8g
  6. 卵　1個
  7. 黒こしょう　適量
  8. 粉チーズ　適量
  9. 乾燥パセリ　適量

作り方

  1. 即席麺を丼に入れる。
  2. 牛乳・水を入れる。
    3. 薄めの味が好きな人は水の量を増やす。
  3. 細切りにしたベーコンを加える。
  4. ラップをせずに、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
  5. 麺をほぐし、さらに1分加熱する。
  6. 即席麺（塩）の粉末スープ・バターを加えて混ぜる。
  7. 卵黄をのせ、粉チーズ・黒コショウ・乾燥パセリをかけて完成！
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＊「ヒルナンデス」「ソレダメ！」でも紹介されました。

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＊追記（2020/12/29）
「家事ヤロウ」『2020年 話題になった簡単おうちレシピベスト20』でも紹介されました（第2位）

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まとめ・感想

リュウジさんの即席麺を使ったレシピは、以前「ヒルナンデス」でも紹介されました。前はしょうゆ味のラーメンとサバ缶で魚介ラーメンを作っていましたが、今回は塩ラーメンでカルボナーラ風。即席めんってただラーメンを作るだけじゃなくて、いろんなものにアレンジできるんですね！勉強になります♪

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他

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