2023年8月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、三重県伊賀市の「アスパラ」。こちらのページではその中で紹介された『アスパランドック』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
三重県伊賀市「アスパラ」
今日の食材は三重県伊賀市「瑞雲ファーム」のアスパラ（≫ 「瑞雲ファーム」とは？）
アスパランドック
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- アスパラ 8本
- スライスチーズ 8枚
- ホットケーキミックス 150ｇ
- マヨネーズ 18ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- 揚げ油 適量
- ケチャップ 適量
- マスタード 適量
作り方
- アスパラ（8本）を10cm程の長さに切り、竹串をさす。
- アスパラにスライスチーズを巻き、手でギュッと握ってなじませる。
- ボウルに卵（1個）牛乳（100cc）マヨネーズ（18ｇ）を混ぜ、ホットケーキミックス（150ｇ）を加えて混ぜ合わせる。
- 筒状の容器（コップなど）に（３）の生地を移し、（２）のアスパラを入れて回しながら衣をたっぷり付ける。
- 160℃の油で回転させながら2分ほど揚げる。
- お好みで、ケチャップ・マスタードを付けていただく。
お取り寄せ情報
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
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