2023年8月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、三重県伊賀市の「アスパラ」。こちらのページではその中で紹介された『アスパラの冷製パスタ風』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
三重県伊賀市「アスパラ」
今日の食材は三重県伊賀市「瑞雲ファーム」のアスパラ（≫ 「瑞雲ファーム」とは？）
アスパラの冷製パスタ風
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- アスパラ 4本
- 顆粒コンソメスープ（鶏）180cc
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- ディル 適量
- バージンオリーブオイル 適量
作り方
- アスパラ（4本）はスライサーで2mm程度の薄さにする。
- 沸かしたお湯に塩を強めに加え、（１）のアスパラをサッとくぐらせ、冷水で冷ます。
- キッチンペーパーで水気を絞り、器に盛り付ける。
- 冷たいコンソメスープ（180cc）をかけ、ブラックペッパー（適量）ディル（適量）バージンオリーブオイル（適量）をかけて完成！
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：大西流星 高橋恭平（なにわ男子）ガンバレルーヤ
