【青空レストラン】「葉にんにくの天ぷら」の作り方

2016年12月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県南国市の「葉にんにく」。こちらのページではその中で紹介された『葉にんにくの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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高知「葉にんにく」

今日の食材は高知県・南国市の葉にんにく

葉にんにくの天ぷら

青空レストラン レシピ 作り方 高知 葉にんにく
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. 葉にんにく 8本
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 揚げ油

作り方

  1. 葉にんにくは根を落とし、葉は適当な大きさに切る。白い部分は細かく切れ目を入れる。
  2. 天ぷら粉を水で溶く。
  3. (1)をくぐらせ、170℃の油で揚げる。
  4. お皿に盛り付けたら完成!塩をふっていただく。
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「葉にんにく」のお取り寄せ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:タカアンドトシ

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