【あさイチ】キスマイ横尾「にんじんじゃこパスタ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2024/2/21）

2024年2月21日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、キスマイ横尾さんの「にんじんじゃこパスタ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

キスマイ横尾「にんじんじゃこパスタ」

レシピを教えてくれたのは、Kis-My-Ft2横尾渉さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. にんじん　70g（約1/2本）
2. ちりめんじゃこ　20ｇ
3. 菜の花　30ｇ（2～3本）
4. にんにく（みじん切り）1片分
5. ごま油（白）大さじ1
6. バター　10ｇ
7. しょうゆ　小さじ1/2＋小さじ1/2
8. スパゲッティ　80ｇ
9. 塩　適量

作り方

1. にんじん（70ｇ）はすりおろす。
2. 鍋に湯を沸かし、塩（湯量の1％）を加え、スパゲッティ（80ｇ）を表示より1分短くゆでる。
3. 菜の花（30ｇ）は一口大に切り、茎が太ければ縦半分にする。
4. フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、ちりめんじゃこ（20ｇ）を弱めの中火で炒める。
5. 香りが立ってパチパチと音がしてきたら、みじん切りにしたにんにく（1片分）バター（10ｇ）しょうゆ（小さじ1/2）、すりおろしたにんじんを加え、サッと炒め合わせ、一旦火を止める。
にんじんは炒めすぎない！
6. （２）のスパゲッティがゆであがる1分前に菜の花を加え、1分ほどゆでたら全体をザルに取り出す。
   ＊茹で汁はとっておく。
7. （５）のフライパンを中火にかけ、茹でたスパゲッティ・菜の花、ゆで汁（大さじ3～4）を加え、ソースを絡める。
8. しょうゆ（小さじ1/2）を加え、サッと炒め合わせたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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