2024年2月20日放送の『きょうの料理』は脇屋シェフの「シェフのON&OFFごはん」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
脇屋シェフ「シェフのON&OFFごはん」
レシピを教えてくれたのは、「Turandot 臥龍居」脇屋シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介されたレシピ
白菜と大きな肉だんごの煮込み
肉のうまみを吸いながら、トロトロになるまでじっくりと煮込んだ白菜が絶品！
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白菜の蒸しギョーザ
白菜の葉で肉ダネを包んだ、さっぱりと軽やかな蒸しギョーザ
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白菜のからし風味サラダ
白菜の内側のやわらかい部分は、生のままでサラダに！
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レシピを教えてくれた脇屋シェフのお店
Turandot 臥龍居（トゥーランドット）
住所：東京都港区赤坂6-16-10 Y’s CROSS ROAD1,2F
電話番号：03-3568-7190
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
