相葉マナブ「アスパラのオリーブオイル焼き」の作り方｜アスパラガスのレシピ

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2026年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「アスパラガス」。こちらのページではその中で紹介された「アスパラのオリーブオイル焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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旬の産地ごはん「アスパラガス」

今日の食材は東京都練馬区のアスパラガス。

ものさしがついた専用のハサミを使って、収穫の目安である27cm〜28cmのアスパラガスを収穫。収穫が終わったら、アスパラガスを使った絶品料理を地元の方から学びます！

アスパラのオリーブオイル焼き

オリーブオイルがアスパラの味を引き立てる！香ばしいオリーブオイル焼き

相葉マナブ「アスパラのオリーブオイル焼き」

材料

  1. アスパラガス　15～20本（太さによる）
  2. オリーブオイル　適量
  3. 塩　小さじ1/4
  4. バゲット　適量

作り方

  1. アスパラ（15～20本）は根元を切り落として下の硬い部分をピーラーで剥き、半分に切る。
  2. 耐熱容器にアスパラを並べて塩（小さじ1/4）をふる。
  3. アスパラがひたひたになるまでオリーブオイル（適量）を注ぐ。
  4. 250℃のオーブントースターで20～25分ほど焼いたら完成！
余ったオリーブオイルはバゲットをつけて食べるのがオススメ！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月20日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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🔎 主な情報源・参考情報

相葉マナブ（テレビ朝日）
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）あばれる君、岡部大（ハナコ）

🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。

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