【きょうの料理】「とうもろこしこしょうご飯」の作り方｜夏の体をつくるメニュー

2023年7月10日放送の『きょうの料理』はワタナベマキの夏のいたわり食堂「夏の体をつくるメニュー」。こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしこしょうご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

ワタナベマキの夏のいたわり食堂「夏の体をつくるメニュー」

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ワタナベマキさん。夏の不調を吹き飛ばすおいしい料理がそろった夢の食堂を開店！夏の体にとことん寄り添うメニューが続々！

１日目のテーマは「夏の体をつくるメニュー」。たんぱく質やビタミンを意識した料理で、疲れにくい体をつくりましょう！

とうもろこしこしょうご飯

夏ならではの炊き込みごはん！

材料
（3～4人分）
  1. 米　2合（360ml）
  2. とうもろこし　2本（550ｇ）
  3. 水　適量
  4. 酒　大さじ1
  5. 塩　小さじ1
  6. バター　10ｇ＋10ｇ
  7. 黒こしょう（粗びき）適量
料理家・ワタナベ マキ 忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選 （オレンジページブックス　人気の秘密と魅力にせまる） [ ワタナベ マキ ]
料理家・ワタナベ マキ 忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選 （オレンジページブックス　人気の秘密と魅力にせまる） [ ワタナベ マキ ]
楽天ブックス
[PR] Amazon
[PR] 楽天市場
[PR] Yahoo!ショッピング
作り方
  1. 米（2合）は洗い、ザルにあげる。
  2. とうもろこし（2本）は長さを半分に切り、包丁で実をこそぐ。芯は取っておく。
  3. 炊飯窯に（１）の米、酒（大さじ1）を入れる。
  4. 水を2合の目盛りまで注ぎ、10分浸水させる。
  5. 塩（小さじ1）を加えてひと混ぜし、（２）のとうもろこしの実・芯（適量）バター（10ｇ）を加えて炊く。
    6. とうもろこしは芯も一緒に炊くことで、とうもろこしの風味・うまみを余さず利用！
  6. 炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除き、バター（10ｇ）を加えてひと混ぜする。
  7. お茶碗に盛り、黒こしょう（適量）をふって完成！
[PR]

その他紹介されたレシピ

【きょうの料理】ワタナベマキ「夏の体をつくるメニュー」レシピまとめ
2023年7月10日放送の『きょうの料理』はワタナベマキの夏のいたわり食堂「夏の体をつくるメニュー」！紹介されたレシピを...
www.e-recipe.site
2023.07.10
【きょうの料理】「ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め」の作り方｜夏の体をつくるメニュー
2023年7月10日放送の『きょうの料理』はワタナベマキの夏のいたわり食堂「夏の体をつくるメニュー」。こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2023.07.10
【きょうの料理】「カリカリ豚とトマトの青じそ炒め」の作り方｜夏の体をつくるメニュー
2023年7月10日放送の『きょうの料理』はワタナベマキの夏のいたわり食堂「夏の体をつくるメニュー」。こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2023.07.10

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～

▲ページトップへ
タイトルとURLをコピーしました