2025年9月14日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ナス」（神奈川県横浜市）。こちらのページではその中で紹介された「ナスの揚げ浸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「なす」
今日の食材は、神奈川県横浜市のナス。
お世話になる農家さんが育てているのは「千両」という品種。アクが少なく、どんな料理にも使える万能タイプの品種なんだそう。そんな“ナス”を使った絶品料理を地元の方から学びます！
ナスの揚げ浸し
にんにくを入れるのがポイント！
＊放送中に順次更新していきます！時々「再読み込み」してください。
材料
- ナス
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
