2023年5月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「トマト」（埼玉県・北本市）。こちらのページではその中で紹介された「トマト味噌のなす田楽」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「北本トマト」
今日の食材は埼玉県北本市で栽培されているトマト。
トマト味噌のなす田楽
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- トマト味噌 大さじ1～2
- なす 1本
- ごま油 小さじ1
▼「トマト味噌」の作り方はこちら！
作り方
- なす（1本）は縦半分に切り、両面（果肉＆皮目）に格子状に切り目を入れる。
- フライパンにごま油（小さじ1）を熱し（中火）、ナスを片面1分30秒ずつ焼く。
- 断面（果肉）にトマト味噌（大さじ1～2）を塗り、250℃のトースターで10分焼いたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
