【相葉マナブ】しょうがの佃煮で作る「ロール豚カツ」のレシピ/ご当地名産品博

2021年10月10日放送の『相葉マナブ』はマナブ!ご当地名産品博。こちらのページではその中で紹介されたしょうがの佃煮で作る「ロール豚カツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブ!ご当地名産品博

今回の「マナブ!〇〇博」のテーマは全国各地の「ご当地名産品」!
全国各地の名産品を使って家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を学びます!

しょうがの佃煮ロール豚カツ

奈良の「しょうがの佃煮」で作るロール豚カツ!

相葉マナブ ご当地名産品博 トンカツ しょうが佃煮
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2個分)

  1. しょうがの佃煮 40g
  2. 豚バラ肉 2枚
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [バッター液]*合わせておく

  4. 小麦粉 100g
  5. 水 130ml
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油

作り方

  1. 豚バラ肉でしょうがの佃煮を巻く。
  2. 佃煮に味がついているので、下味をつける必要がない
  3. バッター液→パン粉の順に衣を付ける。
  4. 170℃の油で2分揚げたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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