2023年7月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃがいも」（埼玉県 浦和）。新じゃがいもを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「新じゃがいも」
今日の食材は、埼玉県浦和で栽培されている新じゃがいも。
お世話になる農家さんが育てているのは、「男爵」「メークイ」「アンデスレッド」「シャドークイーン」の4つの品種、新じゃがいもは水分が多いため、蒸して食べるのがオススメなんだそう！
アンデスレッド：ホクホク系。甘みとうまみの濃い品種。
メークイン：ネットリ系。煮崩れしにくいのが特徴。
シャトークイーン：濃い紫色が特徴。ホクホク系としっとり系の中間。
採れたての新じゃがいもを食べ比べたあとは、新じゃがいもを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
紹介されたレシピ
新じゃがの煮っころがし
皮付きのまま簡単！
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いもなます（新じゃがいものなます）
食感抜群！やみつき料理！
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いもフライ
コロッケより手間要らず！
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じゃがいもオムレツ
ゴロッと食感が絶品！
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4種のじゃがいもカレー
食感の違いが楽しい！
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名店レシピ「肉じゃが」
簡単！火をつけたら触らない！野永流肉じゃが！
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名店レシピ「ポテトサラダ」
グルメ雑誌が世界一と称したポテトサラダ！
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名店レシピ「ポテ・ピー・チンジャオ」
たけのこの代わりにじゃがいも使ったチンジャオロース！
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その他紹介された「新じゃがいも」レシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
