【相葉マナブ】釜-1グランプリ「焼きそば釜飯」の作り方

2019年10月13日放送の『相葉マナブ』は第6回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「焼きそば釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第6回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
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焼きそば釜飯

相葉マナブ なるほどレシピ 釜1グランプリ 釜飯 作り方 材料 焼きそば
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人前)
米 3合
鶏がらスープ 480ml
氷 120g
塩 小さじ1/2
粉末ソース 10g

[焼きそば]
豚バラ肉 100g
キャベツ 3枚
にんじん 1/8本
玉ねぎ 1/4個
中華麺 1玉
粉末ソース 20g
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
水 適量

青のり 適量
紅しょうが 適量(みじん切り)
かつお節 適量

作り方

1.フライパンにサラダ油を引き、豚肉・野菜を炒め、塩コショウで味付けする。

2.麺・水を加え、蒸し焼きにする。

3.粉ソースを加えてさらに炒める。

*ソースの量は通常の焼きそばの倍!

4.炊飯器に浸水した米・鶏がらスープ・塩を入れ、軽く混ぜる。

5.焼きそばを入れる。

6.さらに粉末ソースを入れる。

7.氷を入れて炊く。

*氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

8.炊き上がったら、紅しょうが・青のり・かつお節をのせていただく。

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まとめ・感想

まさかの焼きそばを入れた炊き込みご飯。でも残念!あまり美味しくなかったんだそう^^; そばめしは美味しいのに、これはまたちょっと違うんですね。やっぱり炒めるのと、一緒に炊くのとはちょっと違うのかも。焼きそばとごはん、別々に食べることをオススメします(笑)

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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